<?php echo $this->alt; ?> tlo 3

2015-06-15 / Poniedziałek

Wczoraj w restauracji Fusion w Hotelu Sheraton odbyło się podsumowanie Nocy Restauracji. Wybraliśmy się tam mocną ekipą. Była Ewa i Piotr Michalscy, ale także prawa ręka Ewy w kuchni Filip Pietrzyński. Odebraliśmy certyfikat uczestnictwa, ale także wiele miłych słów na temat naszej koziny. Sporo mówiono także o rozwijającym się projekcie Klasyka Kulinarna Poznania, do którego wczoraj zgłosiliśmy swój akces.
Przy okazji dziękujemy jeszcze raz wszystkim tym, którzy odwiedzili naszą restaurację w Noc Restauracji

ZDJĘCIA Z TEGO WYDARZENIA NA NASZYM FACEBOOKU

2013-01-17 / Czwartek

Czym skorupka za młodu...


Rodzinne obiady wTodze, a ich głównymi bohaterami są dzieci.
W sobotnie przedpołudnia rodzice spokojnie piją kawę, mają
czas na rozmowę, a my razem zdziećmi nakrywamy idekorujemy stół, szykujemy dania (dzieci
w miarę swoich możliwości wiekowych czynnie uczestniczą
w przygotowaniach). W finale podają je do stołu i razem
z rodzicami biesiadują.
Jest to świetna zabawa, a również doskonała metoda na
niejadka –tak zaangażowany chętnie pałaszuje „swoje dania”.
W dobie nadwagi uwielu dzieci jest to także sposób na
pokazanie wielu zdrowych i nietuczących potraw.
W Todze nie uświadczysz frytek, czipsów, smażonych paluszków
rybnych, mimo to dzieci chętnie się tu stołują.
Oczywiście taki obiad trwa dużo dłużej, ale pozwala
zintegrować się rodzinie i dowartościować dziecko.
Konieczna jest wcześniejsza rezerwacja.

2012-12-09 / Niedziela

Jak co roku zapraszamy też do składania zamówień na potrawy wigilijne - ostatni dzień zamówień to 21 grudnia :-)

Przykładowa lista dań :

- pasztet pieczony w Todze, na bazie różnych mies, leśnych grzybów i warzyw z dodatkami do wyboru ( s

os pomarańczowy, chrzanowy, sos żurawinowy z winem marsala i pomarańczą, marynowane sliwki lub gruszki, borówki )
- śledzie macerowane w tłoczonym na zimno oleju rzepakowym i ziarnach rzepaku
- śledzie z grzybami leśnymi i balsamico
- kapusta z łazankami
- groch z kapustą
- zupa grzybowa
- barszcz z kulebiaczkami choinkami
- powolutku smażony karp wigilijny z dodatkami - porcja (2 kawałki)
- Pieczony schab w niskiej temperaturze
- 5 kilogramowa gęś wytrybowana (pozbawiona kości ) upieczona, nafaszerowana polskim nadziankiem i owocami
- wielki kulebiak z kapustą z grzybami leśnymi , lub z mięsem ( na okolo 8 osób)

ciasta :

- ciasto mandarynkowe z tartymi migdałami zamiast mąki ,czekoladą i mandarynkami
- ciasto czekoladowe z chili
- piernik "witraż"
- sernik


Zapraszamy :-)

Na zdjęciu zapakowane zeszłoroczne pasztety w oczekiwaniu na właścicieli.

2012-12-04 / Wtorek

Sezon wigilijny rozpoczęty :-) Zapraszamy serdecznie na firmowe i prywatne spotkania świąteczne.

© Restauracja TOGA | Poznań, Plac Wolności 13, Budynek Arkadii | tel. 61 8530345, kom. 512 133 777 | e-mail: restauracjatoga@gmail.com
Projekt i realizacja: Studio Kreatywne Synergia